Lưu trữ danh mục: Tin tức

Vì sao người làm trà chọn hoa sen vừa hé để ướp trà?

Cách chọn hoa sen ướp trà tưởng đơn giản, nhưng lại là bước quyết định [...]

Trà ướp nhiều lần khác trà ướp một lần ở điểm nào?

Cùng một loại hoa, cùng một loại trà nền, nhưng giá bán lại chênh nhau [...]

Dụng cụ thưởng trà là gì? bộ đồ nghề tối giản cho người mới học pha trà

Dụng cụ thưởng trà không cần phải cầu kỳ mới pha được một ấm trà [...]

Búp trà non – lý do phần nguyên liệu này luôn được giới sành trà săn đón

Có một lần tôi ngồi cùng một người làm trà lâu năm ở Tân Cương, [...]

Sen Hồ Tây và bí quyết chinh phục giới sành trà

Không phải ngẫu nhiên mà cứ nhắc đến trà ướp hoa, người ta lại nghĩ [...]

Trà sen Tây Hồ là gì? Hành trình từ đầm sen tới chén trà Hà thành

Trà sen Tây Hồ là gì mà cứ đến mùa sen nở, người Hà Nội [...]

Trà thủ công khác biệt thế nào so với trà sản xuất theo dây chuyền công nghiệp

Có lần tôi ngồi cạnh một nghệ nhân sao chè, nhìn ông đảo từng mẻ [...]

Quy trình sao trà và những tác động ít ai để ý đến hương vị chè

Tôi từng chứng kiến hai mẻ chè hái từ cùng một nương, cùng một ngày, [...]

Chọn đúng thời điểm hái trà để có được búp trà chất lượng nhất

Một người làm chè lâu năm từng nói với tôi: “Hái trà lúc 5 giờ [...]

Kinh nghiệm chọn trà làm quà biếu sao cho vừa sang vừa hợp người nhận

Một hộp trà giá 2 triệu đồng chưa chắc đã khiến người nhận hài lòng [...]